Tempeh al Naturale SENZA GLUTINE

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Tempeh al Naturale senza glutine Mediterranea

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Tempeh al Naturale Senza Glutine Mediterranea

Il Tempeh è un alimento di origine indonesiana ricavato dai fagioli di soia che dopo la cottura subiscono una lenta fermentazione  data dall’aggiunta di uno starter chiamato rhizopus oligosporus. Come altri cibi fermentati il tempeh è ricco di proprietà.
Il suo alto contenuto di fibre alimentari e proteine lo rendono un alimento prezioso e ricco di caratteristiche benefiche per una dieta bilanciata.

INGREDIENTI: Soia decorticata italiana* 53%, Acqua, Starter di fermentazione: Rhizopus oligosporus.
* prodotto biologico

FORMATO: 200g

MODALITÀ D’USO: -IN PADELLA: cuocerlo con un po’ d’olio e salsa di soia a fuoco medio per 3 minuti su ogni lato -IN PIASTRA: cuocerlo a fuoco medio con un po’ d’olio per 8 minuti, girandolo a metà cottura

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO ( 100 g)

Energia: 733 KJ / 176 Kcal
Grassi: 8,9 g – Di cui acidi grassi saturi: 1,1 g
Carboidrati: 2,9 g –Di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre: 6,0 g
Proteine: 18 g
Sale: 0,02 g

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