Freekeh La Levante
Il Freekeh è un grano duro che appartiene alla specie Triticum Turgidum.
Considerato un super-food è ancora poco conosciuto in Italia, ma consumato da secoli in Medio Oriente per le sue innumerevoli proprietà.
Il Freekeh rispetto ai normali tipi di grano è molto più ricco in
proteine, vitamine e minerali. Inoltre il suo contenuto di fibre (14 grammi di fibre per 100 grammi, mentre il riso integrale solo 4 grammi e quinoa 5 grammi) è utile per regolare l’intestino e saziare lo stomaco. È anche ricco di calcio,
potassio, ferro e zinco.
Ecco i benefici più noti: riduce il rischio di malattie intestinali; aiuta a perdere peso all’interno di una dieta equilibrata, grazie al senso di sazietà che induce il suo consumo; protegge la salute degli occhi grazie all’elevato contenuto di antiossidanti (zeaxantina e luteina);deale per chi soffre di diabete grazie al suo ridotto Indice Glicemico.
INGREDIENTI: 100% grano duro (triticum turgidum var. durum) tostato. Può contenere tracce di arachidi, soia, mandorle, pistacchi, noci e semi di sesamo.
FORMATO: 350 g
ORIGINE MATERIE PRIME: Paese di coltivazione del grano extra UE
APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO (100 g)
Energia: 1630 kJ / 390 kcal
Grassi: 2,0 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71,0 g
– di cui zuccheri: 1,8 g
Fibre: 14,0 g
Proteine: 14,9 g
Sale: 0,0 g
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