Germe di Grano Saraceno fermentato SARACENUM

Germe di Grano Saraceno fermentato SARACENUM – Sapore di Sole

Il germe di grano saraceno fermentato rappresenta una nuova chiave di lettura dell’alimentazione. Una materia prima di eccellenza come il germe, parte viva del chicco, si evolve grazie ad un processo di fermentazione a bassa temperatura, capace di “attivare” e trasformare i suoi numerosi nutrienti, tra cui fibre, proteine e minerali, rendendoli  bio-disponibili e pronti ad essere assimilati dalle nostre cellule. Un prodotto per tutti, a supporto di una dieta sana ed equilibrata, dal carattere sapido, capace con un solo pizzico di armonizzare ogni tua pietanza, sia cotta che cruda. Ottimo anche in aggiunta a preparazioni da forno.

INGREDIENTI: Germe di grano saraceno* fermentato 100%. (*Biologico)

FORMATO:  110 g

UTILIZZO: Usalo come condimento al posto del sale. Con un semplice pizzico dona un tocco di originalità alle tue insalate, primi, secondi piatti e preparazioni da forno.

CARATTERISTICHE:  Grazie ad una materia prima di eccellenza come il germe di grano saraceno, parte viva del chicco, che contiene tutti i 9 amminoacidi essenziali, proteine ad alto valore biologico (VB=93) e minerali come Magnesio, Potassio, Fosforo, Zinco, Rame e Selenio, unita a un processo di fermentazione a bassa temperatura (35°C) capace di preservarne le proprietà, questo prodotto è da considerarsi un vero super-food crudo e integrale. Il processo di fermentazione permette di aumentare la bio-disponibilità dei nutrienti rendendoli facilmente assimilabili dal nostro organismo.

BENEFICI: Il germe di grano saraceno fermentato combina l’azione benefica di un alto contenuto di fibre e proteine con quella di importanti oligoelementi tra cui:

-Magnesio, che contribuisce alla riduzione di stanchezza ed affaticamento;
– Potassio: funzione muscolare;
– Fosforo: metabolismo energetico;
– Zinco: sintesi proteica;
– Rame: protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
– Selenio: mantenimento capelli ed unghie.

ORIGINE MATERIE PRIME: Agricoltura Italia

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO (100 g)

Energia:                               1341 kJ / 319 kcal

Grassi:                                               7,4 g

– di cui acidi grassi saturi:                    1,6 g

– di cui acidi grassi monoinsaturi:          25,4 g

– di cui acidi grassi polinsaturi:               1,5 g

Carboidrati:                                         32,9 g

– di cui zuccheri:                                   0,2 g

Fibre:                                                  9,6 g

Proteine:                                             5,4 g

Sale:                                                   1,5 g